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1分钟了解奔富酒庄的两大顶流——Bin 389和Bin 407

发布时间:2024年07月18日 | 更新时间:2024-07-17 17:16 | 作者:尼克·弗罗斯特

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作者:杜奕恺

简介:来源:淘奇度小店,转载请注明来源

国内的酒局上,两种红酒名气最响。一个是法国拉菲,82年的拉菲,太耳熟能详了。另一个就是奔富(Penfolds)不管是哪里的酒局,都能遇到它!特别是奔富的两大人气王:Bin389、Bin407,简直就是国人酒桌上的标配!那么奔富中的Bin代表了什么?同为奔富中端系列,389和407有什么区别?为什么奔富在中国这么火?如何品鉴奔富389和407呢?下面和小编一起来看看吧~奔富中的Bin代表了什么?奔富
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国内的酒局上,两种红酒名气最响。一个是法国拉菲,82年的拉菲,太耳熟能详了。另一个就是奔富(Penfolds)不管是哪里的酒局,都能遇到它!特别是奔富的两大人气王:Bin389、Bin407,简直就是国人酒桌上的标配!

那么奔富中的Bin代表了什么?同为奔富中端系列,389和407有什么区别?为什么奔富在中国这么火?如何品鉴奔富389和407呢?

下面和小编一起来看看吧~

奔富中的Bin代表了什么?

奔富葡萄酒“Bin”意为“酒窖”,而它后面的数字则是酒窖的编号。一般来讲,同一款葡萄酒都是放在同一个编号的酒窖中储存的,因此“BIN + 数字”便能代表一款酒。

BIN WINES系列只选用优秀葡萄园中品质最佳的葡萄果实,酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级,性价比普遍较高。大名鼎鼎的澳大利亚酒王——葛兰许(Grange),其实就是“BIN 95”。

奔富389和407有什么区别?

奔富389、奔富407,经常在饭局宴席上一起出现。但是他们还是有很大区别的!

【定位不同】对于奔富389和407,奔富酒庄有着明显不同的定位。奔富389,是奔富红酒“西拉子混酿风格”的代表作,而奔富407,是“赤霞珠单酿风格”的经典款。

【原料不同】奔富389是赤霞珠和设拉子葡萄混酿,奔富407是100%赤霞珠葡萄酿造的。同时奔富389是法国橡木桶12个月的熟化,奔富407是法国橡木桶和美国橡木桶12个月的熟成。
【味道不同】橡木桶的不同种类,又让这两款奔富红酒在香气上有细微的不同。奔富389的烘烤气味中,带有明显的香草气息,奔富407呢,香草、椰子香气若影若现。

【口感不同】这两款奔富红酒,以“醇厚浓郁”著称。

BIN 389 臻酿的口味和质感好似美味的神户牛肉辅以黑甘草和茴香,强势的口感,甚至有些突出,带着令人开胃的酸,入口时却又像冰糕一般令人心醉!

BIN 407 盛产的红色赤霞珠辅以些许切碎的烟草和暗色香料,与内含的酸和单宁完美融合,单宁成熟而柔和,橡木桶的酿制给臻酿带来了一丝甜味,美好的口味,舌有余香。

为什么奔富在中国这么流行?

奔富为什么在国内这么火呢?这当然也是有原因的。

1、喜庆

首先,奔富这个名字就非常喜庆,尤其对喜欢寓意美好的中国人来说,奔富奔富奔向富裕,谁不喜欢呢?同时奔富Bin系列每瓶都使用数字的方式命名,方便酒友们记忆!

2、口感

澳大利亚的红酒在口感上更契合中国人的品味,酒精度高,都在14.5度以上,口感浓稠厚实,有嚼劲,回味带感,味道中还有白酒的影子,深受中国人的喜爱!

3、市场宣传

数数这些年奔富的代言人:段奕宏、任嘉伦、刘雨昕,都是当红明星,再加上机场、高铁站、电视、LED大牌全覆盖。奔富的成功,一定离不开这些宣传!

所以奔富的成功秘诀是讨喜的名字+数字强记忆+品牌营销+品质一流。

在此基础上Bin389和407因为口感极具代表性,且性价比极高,短短几年便成为奔富在中国市场的“顶流”!甚至已经成为中国酒桌上的“硬通货”,用一瓶Bin389或者407就能测试你在他心中的价值!

奔富bin 389品鉴笔记

奔富BIN389首创于1960年,在用于陈酿葛兰许的橡木桶中熟化因此被昵称为“小葛兰许”。它艺术性融合了赤霞珠的清晰结构与设拉子的丰满口感,成功展现了奔富酒庄在平衡葡萄果实与橡木风味上的精湛酿酒技术!

【品种】51%的赤霞珠和49%的西拉子

【酒精度】14.5%vol

【适饮温度】18~20°C

【获奖情况】在澳洲 Wine Ark 榜单(2016版)之中,Bin 389 击败酒王葛兰许,位列“最具收藏价值的澳洲葡萄酒”第一名,成为收藏家眼中最值得收藏的澳洲葡萄酒。澳洲著名的葡萄酒评论家詹姆斯•哈利德(James Halliday)曾给予其 2012 年份 97 分的好评,目前在国际知名葡萄酒比价网站 Wine Searcher 上平均评分为 92 分。

【品鉴笔记】酒色深邃,有着深宝石红色的光泽,带有强烈的李子与蓝莓的芳香,单宁酸衬托着果实味与橡木桶的辛辣气息,使葡萄酒更具层次感。复杂、轻盈的水果和香料的细微差别巧妙地融合在一起,橡木成熟的摩卡香调为口感增添了进一步的深度和质感。
酒体中等,单宁中等,酸度适中,橡木味浓郁,单宁柔滑,颗粒感强。

【配餐】与口感浓郁的产品搭配,如:烤牛排、羊排、油脂丰富的料理。强烈的单宁重和油腻感,带来层次丰富的舌尖体验。

奔富bin 407品鉴笔记

随着优质赤霞珠的日益普及,奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN407。该酒的灵感来自BIN707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感。

【品种】赤霞珠

【酒精度】14.5%vol

【适饮温度】18~20°C

【评分情况】《葡萄酒与烈酒》93分《葡萄酒观察家》92分

【品鉴笔记】深沉明艳的鲜红色泽,有黑醋栗、的独特芳香,红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。入口感觉此酒非常活泼且极具风味,口感圆润饱满,单宁稳固而完整,后味持久,与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂,回味中蕴含焦油般的甘美口味,精致绵长。

【配餐】适合配红肉类食物,牛排,羊排,奶酪,烧烤。

聚会时常常会聊酒,别人能够侃侃而谈,但你却说不出酒背后的故事,这篇文章,希望能在社交吃饭场合,帮助到你。

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然而,不好的一方面是你可能会面临一些潜在的健康问题。可能会出现一些身体不适或者是疲劳现象,需要注意调节和休息。你也要关注一些慢性疾病的防护和管理,采取科学的饮食和作息习惯,有助于提高健康水平和抵抗力。

旺运建议:

综合以上几个方面的运势分析,我们可以给2012年属龙男在2024年的运势提出一些旺运建议。你要注重感情生活,并加强和伴侣之间的沟通和互动,维护好自己的感情关系。你要保持理财的谨慎和敏感,合理规划和管理自己的财务状况。你也要多关注自己的身体健康,注意调节和休息,保持良好的生活习惯。

在事业运方面,你要注重提升自己的专业能力和技术水平,积极应对工作中的挑战和压力,并保持良好的人际关系和沟通能力。你还要注重自我成长和学习,不断提升自己的知识和技能,为未来的发展打下坚实的基础。

2024年对于2012年属龙男的运势来说,既有好的方面也有不好的方面。在爱情运、财运、事业运、健康运这几个方面,你可能会遇到一些挑战和困难,但也会有机会获得稳定和进步。通过合理规划和努力,你可以更好地应对问题,保持积极的心态,并在2024年取得更好的运势和运程。

评论

用户1:钱蓓婷

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                                 动画和漫画书的记忆逐渐被忘却,专卖店也逐渐关闭,变得所剩无几。                                    
                                 支撑着作品世界的,是存在于人们心中的作品的“回忆”。但每当作品世界被病毒所破坏,作品就会从大家的记忆、回忆当中消除。                                    
                                 我们的战斗,就是为了守护大家与喜爱的作品之间的“重要回忆”!                                    
                                 在位于秋叶原一角的小小店铺“兔子小屋本铺”工作的12位女孩子的剧情。                                    
                                 为了打倒病毒、让秋叶原恢复成曾经的愉快街道,我们正在不断努力! 

用户2:MarianoGerling

富家子弟陈享(孟飞)自幼好武,苦无名师指点,长大成人无所事事,其母让其去广州找舅舅李有山(秦沛)学习经商。